Сведения об образовательной организации


Безопасный детский сад

Благоустройство территории

Организация питания

Для вас родители

Муниципальные проекты

Наши достижения

Особый ребёнок - обычное детсво

лето

Капитальный ремонт

Категории новостей
Новости [4]
Общие новости сайта
2020 год памяти и славы [0]
Новости для баннера
100 – летие Чувашской автономии [0]
Новости для Баннера
Коронавирус [0]
Новости для баннера
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 77
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа

Организация питания детей в нашем детском саду

Рациональное питание детей дошкольного возраста - необходимое условие их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.
Дети при 12- часовом пребывании получают четырехразовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник), которое обеспечивает их суточную потребность в пищевых веществах и энергии на 100%.
Организация горячего питания предполагает обязательное использование в каждый прием горячих блюд и кулинарных изделий, в том числе первых блюд и горячих напитков. Основой организации рационального питания детей в ДОУ является соблюдение рекомендуемых продуктовых наборов, а также разработанных на их основе типовых рационов питания (примерного меню) В рацион питания детей включаются все основные продукты, объемов порций для детей разного возраста.

В нашем детском саду осуществляются действенные меры по обеспечению воспитанников качественным питанием. Снабжение нашего учреждения продуктами питания осуществляется поставщиками, выигравшими муниципальный контракт.

Поставщики продуктов питания в ДОУ:

* ООО "Алэик" (хлеб, рыба, сок, крупы, сахар, печенье);

*ООО "Агенство по продовольствию" (молоко и молочные продукты, масло сливочное и растительное, мясо, филе кур, курица, колбасные изделия, фрукты, овощи и т.д.);

Закупки продуктов питания проводится по рекомендованным ценам, которые пересматриваются ежеквартально и согласовываются с отделом ценовой политики и тарифов администрации города Чебоксары. Составляется договор на поставку продуктов питания, где указываются графики поставки товаров, периодичность поставки. Транспортировка пищевых продуктов проводится в условиях, обеспечивающих их сохранность и предохраняющих от загрязнения.

Доставка пищевых продуктов осуществляется специально выделенным для перевозки пищевых продуктов транспортом. Все продукты питания проходят входной контроль, который осуществляет ответственное лицо-кладовщик Никитина Н.Я. Прием всех пищевых продуктов в ДОУ осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.

Нормативные правовые документы по организации питания в ОУ (ссылка на баннер управления образования администрации города Чебоксары

Нормативно-правовые документы

Закон Российской Федерации от 7 февраля 1992 № 2300-I «О защите прав потребителей»

Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Федеральный закон от 5 апреля 2013 года №44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»

ЛОКАЛЬНЫЕ АКТЫ:

Приказ"О внесении изменений в сезонное меню".

Приказ № 40 от 14.01.2020 г. "О работе пищеблока".

Приказ № 08 от 09.01.2020 г. "Об организации питания детей в ДОУ".

Приказ № 10 от 09.01.2020 г. "О создании бракеражной комиссии".

Приказ № 09 от 09.01.2020 г. "О назначении ответственного по приему продуктов питания".

План работы по организации питания МБДОУ "Детский сад №21" г. Чебоксары

План работы бракеражной комиссии МБДОУ "Детский сад №21" г. Чебоксары на 2020 год

Положение о бракеражной комиссии МБДОУ "Детский сад №21" г. Чебоксары

Положение об административном контроле организации и качества питания в МБДОУ "Детский сад №21" г. Чебоксары

Положение об организации питания МБДОУ "Детский сад №21" г. Чебоксары.

СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций":

Скачать СанПиН СанПин2.4.1.3049-13    СанПин изменения от 27.08.2015

Информационное письмо Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии о разрешении использования 2-недельного меню в ДОУ

 

МЕНЮ

С целью обеспечения полноценного сбалансированного питания детей, посещающих МБДОУ "Детский сад № 21" г. Чебоксары, меню составляется на основе "Практического материала по организации питания в дошкольном образовательном учреждении "Примерные 10-дневные рационы питания (меню) для организации питания детей от 1,5 до 3-х лет и от 3-х до 7 лет в дошкольном образовательном учреждении с 12-часовым пребыванием детей".

Примерное 10-дневное меню соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций",

Постановление от 15 мая 2013г. № 26

Меню составлено с использованием продуктов, включённых в ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых для детей.  В меню включены ежедневно следующие продукты: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль; остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо) 2-3 раза в неделю. Суточная калорийность примерных меню для детей от 1 года до 3 лет составляет 1486, 53 ккал, для детей от 3 до 7 лет - 1859,35 ккал. Суточная калорийность распределяется следующим образом: для детей от 1 года до 3 лет: завтрак - 28,7%, второй завтрак - 5,6%, обед - 39,5%, уплотнённый полдник - 32,2%; для детей с 3 лет до 7 лет: завтрак - 27,7%, второй завтрак - 5.6%, обед - 37,5%, уплотненный полдник - 32%, что соответствует норме. Организация питания детей в дошкольном образовательном учреждении должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Нужно стремиться к тому, чтобы домашнее питание дополняло рацион детского сада. 

                                                                                                   РАЦИОН ПИТАНИЯ ЛЕТО 2020 года

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ (ссылка на баннер управления)

Организация питания детей

ПРЕЗЕНТАЦИЯ МБДОУ "Детский сад № 21" г.Чебоксары.

ПРЕЗЕНТАЦИЯ  "Организация питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары".

Презентационный ролик об организации питания в ДОУ "Здоровые дети - счастливые родители"

 

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ

https://cloud.mail.ru/public/ix7c/3GypkwpE5

https://nsportal.ru/detskiy-sad/materialy-dlya-roditeley/2017/09/25/zdorovoe-pitanie-v-osenniy-period

https://ys67grodno.schools.by/pages/osobennosti-organizatsii-pitanija-detej-v-osennij-period

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Питание ребенка в детском саду и дома

Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"

Перечень документов, регламентирующих организацию горячего питания в ДОУ  

НОВОСТИ

30.06.2020 г. Каша на Руси

23.06.2020 г. Зеленый лук

09.06.2020 г. Вода

02.06.2020 г. Питание детей в летний период

26.05.2020 г. Фруктовый сок.

19.05.2020 г. Мясо обязательный продукт в детском питании.

12.05.2020.Питание детей в домашних условиях.

28.04.2020 Правильное питание ребенка

21.04.2020 Творог очень полезен

14.04.2020 г. О пользе мясных продуктов для детского организма

07.04.2020 г. Рис

24.03.2020 г. Хлеб с маслом.

17.03.2020 г.Рыба в детском питании

   

 

10.03.2020 г. Фрукты для детей - незаменимая вещь !

03.03.2020 г. Каша лучший завтрак

          

 

   

 


 

 

 

 

 

 

 

18.02.2020 г. Мясо обязательный продукт в рационе каждого ребенка

 

    

 

11.02.2020 г. Польза яиц в питании детей

28.01.2020 г. Пейте дети молоко -будете здоровы!

21.01.2020 г. Правила поведения за столом

14.01.2020 г.Йогурт полезен детям.

 

24.12. 2019 г. Рецепты запеканок

 

17.12.2019 г. Каша рисовая

 

10.12..2019 г.    Хлеб с маслом

 

03.12.2019 г. Полезные свойства столовой свеклы

 

25.11.2019 г. Дежурные по столовой

 

18.11.2019 г. Овощи и фрукты- полезные продукты

 

 

13.11.2019 г. Каша на Руси

 

 

 

 

 

07.11.2019 г. Запеканки для детей

 

29.10.2019 г. Хлеб с маслом

 

 

22.10.2019 г. Хлеб всему голова

 

15.10.2019 г. Рекомендации родителям

08.10.2019 г.Полезные свойства столовой свеклы

01.10.2019 г. Каша рисовая

 

24.09.2019 г. Удивительно полезная морковь

 

18.09.2019 г. Проведение родительского контроля

 

17.09.2019 г. Хлеб с маслом

13.09.2019 г.  Картофель, блюда из картофеля

10.09.2019 г. Хлеб всему голова!

 

18.07.2019 г. Хлеб- всему голова!

 

04.07.2019 г. Рецепты запеканок

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 На пищеблоке детского сада полностью заменена посуда.            

                                                                                                                                                                                                                                                            

Родительское собрание

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Фотоотчет "Приятного аппетита!"

 

 

 

 

 

 

 

 

Поиск
Баннеры
Послание Президента Федеральному Собранию

Послание Главы Чувашской Республики

2020 год – Год памяти и славы

100- летие Чувашской Автономии

Министерство просвещения

Министерство образования

Администрация города Чебоксары

 Управление образования администрации города Чебоксары

Национальные проекты

Прокуратура информирует

Противодействие коррупции

Профсоюз образования

Меры социальной поддержки

Сетевой город

Сетевой город

Календарь
«  Июль 2020  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Софт для народа
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Copyright MyCorp © 2020
    Бесплатный хостинг uCoz